Ptitchef

Crème végétale épaisse de Valérie

Une crème végétale vraiment délicieuse et pas un gramme de produit laitier dedans. C'est parfait pour mettre sur des fruits rouges, chez nous ce fut des framboises. Utilisation à cru (pas de cuisson) car épaissi avec de l'agar-agar. La recette est toute simple.

Dessert
6 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Chauffer 2 dl de lait d'amandes (Amandina chez Satoriz à 2.85 euros le litre) avec 1 g d'agar-agar.
    Mettre dans le petit bol d'un magic bullet (ou autre mixer) 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches (50 g), 1 cuillère à soupe d'huile de sésame pressée à froid et le jus d'1/2 citron, ajouter le lait d'amandes tiède et mixer. Goûter et ajouté un peu de stevia.
  • Laisser refroidir et prendre le mélange (au réfrigérateur) dans le bol du magic bullet.
    Au bout d'une heure, remixer et tester la consistance et la saveur.
  • Servir avec des framboises et toute la famille en a redemandé.

Vous allez aimer

YouTube

Crème brûlée


L La vie au jour le jour

Photos

Crème végétale épaisse de Valérie
Crème végétale épaisse de Valérie - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Crème brûlée vs crème catalane : découvrez les différences de ces deux classiques sucrés Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert! Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez