Crêpes à la farine de châtaigne, pommes chaudes à la cardamome

Name: Crêpes à la farine de châtaigne, pommes chaudes à la cardamome
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 c. à soupe de margarine ou de beurre; 2 pommes Royal Gala (ou Cortland, par exemple), pelées, tranchées; 2 c. à soupe de sucre d'érable ou de sucre brun; 1 c. à thé de cardamome

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Crêpes à la farine de châtaigne, pommes chaudes à la cardamome - photo 2

Dessert

2 parts

facile

15 min

220 Kcal

Phonétiquement, on trouve cela plus joli. Et puis, c'est délicieux. Le goût finement poivré de la cardamome confère au plat un côté piquant, lequel s'harmonise très bien à la Royal Gala, une pomme très sucrée.

Ingrédients

1 c. à soupe de margarine ou de beurre
2 pommes Royal Gala (ou Cortland, par exemple), pelées, tranchées
2 c. à soupe de sucre d'érable ou de sucre brun
1 c. à thé de cardamome

Coût estimé: 1.86€ (0.93€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Pour la garniture chaude aux pommes et à la cardamome:
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer le beurre et y faire revenir les quartiers de pommes.
Réserver les crêpes au chaud pendant que vous préparez la garniture.
Ajouter le sucre et la cardamome à la mi-cuisson (environ deux minutes).
Farcir les crêpes et servir avec un peu de yogourt ou de fromage blanc, et du sirop d'érable.