Crêpes à la farine de châtaigne, pommes chaudes à la cardamome

Name: Crêpes à la farine de châtaigne, pommes chaudes à la cardamome
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 c. à soupe de margarine ou de beurre; 2 pommes Royal Gala (ou Cortland, par exemple), pelées, tranchées; 2 c. à soupe de sucre d'érable ou de sucre brun; 1 c. à thé de cardamome

Phonétiquement, on trouve cela plus joli. Et puis, c'est délicieux. Le goût finement poivré de la cardamome confère au plat un côté piquant, lequel s'harmonise très bien à la Royal Gala, une pomme très sucrée.

Dessert

2 parts

10 min

5 min

facile

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Ingrédients

1 c. à soupe de margarine ou de beurre
2 pommes Royal Gala (ou Cortland, par exemple), pelées, tranchées
2 c. à soupe de sucre d'érable ou de sucre brun
1 c. à thé de cardamome

Coût estimé: 1.86€ (0.93€/part)

Préparation

Pour la garniture chaude aux pommes et à la cardamome:
Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer le beurre et y faire revenir les quartiers de pommes.
Réserver les crêpes au chaud pendant que vous préparez la garniture.
Ajouter le sucre et la cardamome à la mi-cuisson (environ deux minutes).
Farcir les crêpes et servir avec un peu de yogourt ou de fromage blanc, et du sirop d'érable.