Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Dessert
  4. Recette de crêpe
  5. Recettes de crêpes avec sauce
  6. Crepes (recette anne-sophie pic ): sauce chocolat au caramel sale et creme aux daims

CREPES (recette Anne-Sophie PIC ): SAUCE CHOCOLAT AU CARAMEL SALE ET CREME AUX DAIMS

Un dessert tout simple pour épater vos invités, sans pour autant passer des heures dans la cuisine. Un petit dessert léger et plein de saveurs.

Dessert
6 parts
2 heures
10 min
facile
  • CREPES (recette Anne-Sophie PIC ): SAUCE CHOCOLAT AU CARAMEL SALE ET CREME AUX DAIMS
  • CREPES (recette Anne-Sophie PIC ): SAUCE CHOCOLAT AU CARAMEL SALE ET CREME AUX DAIMS - photo 2
  • CREPES (recette Anne-Sophie PIC ): SAUCE CHOCOLAT AU CARAMEL SALE ET CREME AUX DAIMS - photo 3
  • votez maintenant
  • 71
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Pour la crème aux daims:

Pour la sauce chocolat au caramel salé :

Préparation

  • Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il devienne doré et sente la noisette, le mettre de coté.
  • Faire tiédir le lait et le retirer du feu.
  • Dans un bol mixer, mettre la farine , les œufs , le sucre et le lait, mixer 1 minute, ajouter le beurre fondu et remuer au fouet, laisser reposer cette pâte minimum 2 heures avant de faire les crêpes.
  • Pour la crème aux daims:
    Faire fondre doucement les daims dans le lait , dans un saladier , mélanger l’œuf et la maïzena, verser le lait chaud petit à petit et bien mélanger.
    Reverser le tout dans une casserole et faire épaissir.
  • Pour la sauce chocolat au caramel salé :
    Mettre au bain-marie tous les ingrédients et bien mélanger , servir tiède.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Crêpes marbrées vanille chocolat


C Cerises et clafoutis

Photos

CREPES (recette Anne-Sophie PIC ): SAUCE CHOCOLAT AU CARAMEL SALE ET CREME AUX DAIMS
CREPES (recette Anne-Sophie PIC ): SAUCE CHOCOLAT AU CARAMEL SALE ET CREME AUX DAIMS - photo 2
CREPES (recette Anne-Sophie PIC ): SAUCE CHOCOLAT AU CARAMEL SALE ET CREME AUX DAIMS - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Barsac Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Crêpes marbrées vanille chocolat
Crêpes marbrées vanille chocolat
8 parts
1 h 33 m
facile
4.4 / 5
Recette Crêpes fourrées à la béchamel, au fromage et au jambon
Crêpes fourrées à la béchamel, au fromage et au jambon
10 parts
1 h 19 m
facile
4.6 / 5
Recette Crêpes chinoises aux oignons verts - scallion pancakes
Crêpes chinoises aux oignons verts - scallion pancakes
8 parts
1 h 4 m
facile
5 / 5
Recette Crêpes roulées à la betterave, ricotta et roquette
Crêpes roulées à la betterave, ricotta et roquette
3 parts
1 h 4 m
facile
Recette Crêpes légères, sans gluten et sans lait
Crêpes légères, sans gluten et sans lait
4 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Crêpes turques farcies à la fêta, citron et persil - gözleme
Crêpes turques farcies à la fêta, citron et persil - gözleme
7 parts
1 h 38 m
facile
4.2 / 5

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini! Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini! Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Chandeleur Crêpes sucrées Sauce Crepe Dessert aux crèpes Recettes de sauces pour desserts Chocolat Recettes de desserts au chocolat Caramel Recettes de dessert au caramel Carambar Dessert aux carambar Daims Recettes de desserts au daim Sauce au caramel Sauce au chocolat Crêpe au chocolat Crêpe au caramel Recettes de sauce carambar Recettes de crêpes avec sauce Recette au chocolat et caramel Recette au caramel et carambar Recettes carambar caramel Recettes carambar chocolat Recette au chocolat et carambar Recettes de chocolat daims

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork