Crumble anglo-italien aux poires et aux amaretti

Name: Crumble anglo-italien aux poires et aux amaretti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 amaretti; 60 g de beurre en morceaux; 100 g de poudre d'amande; 4 poires juste mûres; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 1 petite pincée de noix de muscade; 1 noisette de beurre

De petit dessert pour les gourmands. Servir tiède, avec une boule de glace au gingembre qui apporte une note épicée et fraîche à la fois peut être bien agréable et super bonne.

Dessert

4 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

Pour le crumble:

10 amaretti
60 g de beurre en morceaux
100 g de poudre d'amande

Pour les poires:

4 poires juste mûres
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 petite pincée de noix de muscade
1 noisette de beurre

Coût estimé: 9.32€ (2.33€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Le crumble:
Dans un saladier, du bout des doigts, mélanger le beurre la poudre d'amandes et les amaretti émiettés pour obtenir une consistance de sable un peu grossier. Réserver.
Les poires:
Eplucher les poires et les couper en petits dés, les saupoudrer de gingembre et de noix de muscade.
Les passer quelques minutes à la poêle dans la noisette de beurre pour chauffer les épices et bien mélanger le tout.
Mettre les fruits dans un plat à gratin ou dans des plats individuels en les étalant bien. Couvrir avec l'appareil à crumble.
Enfourner 20 à 30 minutes pour que le crumble prenne une jolie couleur.

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