Crumble pamplemousse aux spéculoos et chantilly
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Un beau dessert qui fait fondre... Avant de servir, décorez de chantilly et plantez un spéculoos.... C'est délicieux!
Ingrédients
4
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Crumble aux pommes et cannelle
Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Portez à ébullition le jus de pamplemousse avec la moitié du sucre.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le reste de sucre.
- Ajoutez ce mélange au jus d'agrume bouillant et laissez frémir quelques secondes.
- Essorez les feuille de gélatine et, hors du feu, incorporez - les à la préparation précédente.
- Laissez tiédir, puis ajoutez le beurre en morceaux et mélangez.
- Au fond de chaque verrine, émiettez 2 spéculoos. Répartissez la crème de pamplemousse dans chaque verre et placez au frigo pendant 3 heures.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 589Kcal
- Glucides: 71.7g
- Lipides: 29.1g
- Gras sat.: 17g
- Protéines: 9.1g
- Fibres: 1.8g
- Sucre: 47.2g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)
Sans fruit à coque
La cuisine facile de Tini
Questions
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Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Arbois blanc (Jura, Blanc)
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