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Crumble pamplemousse aux spéculoos et chantilly
Crumble pamplemousse aux spéculoos et chantilly
Un beau dessert qui fait fondre... Avant de servir, décorez de chantilly et plantez un spéculoos.... C'est délicieux!
Préparation
Trempez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Portez à ébullition le jus de pamplemousse avec la moitié du sucre.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le reste de sucre.
Ajoutez ce mélange au jus d'agrume bouillant et laissez frémir quelques secondes.
Essorez les feuille de gélatine et, hors du feu, incorporez - les à la préparation précédente.
Laissez tiédir, puis ajoutez le beurre en morceaux et mélangez.
Au fond de chaque verrine, émiettez 2 spéculoos. Répartissez la crème de pamplemousse dans chaque verre et placez au frigo pendant 3 heures.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 589Kcal
Glucides: 71.7g
Lipides: 29.1g
Gras sat.: 17g
Protéines: 9.1g
Fibres: 1.8g
Sucre: 47.2g
ProPoints: 16
SmartPoints:
27
Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)
L La cuisine facile de Tini
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