Délice au citron sans cuisson

Préparation

• Presser le jus des 4 citrons, mélanger au lait concentré.
  Tapisser un moule à cake de film alimentaire.
• Mélanger le sucre, l'eau et les 3 cuillères à soupe de jus de citron.
• Tapisser le fond du moule avec une rangée de biscuits imbiber dans le mélange précédent, le sirop.
• Déposer par dessus, la moitié du mélange au lait concentré.
• Puis une nouvelle couche de biscuits imbibés, verser le reste du mélange de lait concentré, pour finir par une dernière couche de biscuits.
• Rabattre le film alimentaire par dessus, et réserver au frigo toute une nuit.
• Démouler le juste avant de servir sur un plat, et il n'y a plus qu'à.