Délice pamplemousse mascarpone

Name: Délice pamplemousse mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de sucre; 2 oeufs; 75 g de beurre fondu; 125 g de farine; 1/2 sachet de levure; 100 ml de mascarpone; 1 pamplemousse; 100 ml de sucre glace

Un gâteau moelleux, un peu humide qui se mangent sans faim. C'est un vrai régal pour les papilles.

Dessert

4 parts

15 min

35 min

facile

539 Kcal

(4.1/5 - 64 votes)
18
2476

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Ingrédients

125 g de sucre
2 oeufs
75 g de beurre fondu
125 g de farine
1/2 sachet de levure
100 ml de mascarpone
1 pamplemousse
100 ml de sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier mélanger au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Presser le pamplemousse et diviser son jus en deux. Ajouter au mélange œufs sucre, le beurre fondu et la moitié du jus de pamplemousse. Mélanger.
Ajouter la farine, la levure et enfin le mascarpone, et mélanger délicatement.
Disposer dans un moule à manqué de petite taille ou à cake ( le gâteau ne va pas gonfler).
Faire cuire 30 à 35 minutes à 180°C ou jusqu'à ce qu'il soit doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche. Après cuisson laisser reposer quelques minutes le gâteau dans son moule.
Préparer le sirop d'imbibage, en mélangeant le sucre et la 2ème moitié du jus de pamplemousse.
Démouler le gâteau et verser le sirop directement sur celui-ci. Laisser refroidir et déguster!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 539Kcal

Glucides: 84.4g
Lipides: 33g
Gras sat.: 20.7g
Protéines: 9.8g
Fibres: 2.4g
Sucre: 62.8g
ProPoints: 19
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (245g)

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Commentaires des membres (18):

dominette82, 29/04/2019

Super hyper bon, j'ai juste rajouter un peu de rhum.

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Laurent, 16/12/2018

En réduisant de 25g le sucre en poudre, en ajoutant 25g de mascarpone, sans oublier de mettre la pulpe de pamplemousse dans l'appareil et enfin, en doublant toutes ces proportions pour faire 8 parts raisonnables, ce gâteau est délicieux. Naturellement, le temps de cuisson s'allonge également de 15 min. environ pour une température de 160/180° (thermo 6 à 8 pour moi!), 8 au début en réduisant à 6 après 20 min.

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geand jo, 06/07/2017

Excellent gâteau et le pamplemousse apporte de l'originalité à la recette
à faire et refaire

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05/08/2016

Très bonne recette facile à réaliser et très goûteuse. Je l'ai dégusté frais le lendemain : une merveille.

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler

30/07/2015

Un vrai délice ; le mascarpone est chez carrefour

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10/05/2015

Très bon

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09/05/2015

Recette facile à réaliser et excellente à déguster
je vais la refaire très rapidement

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07/05/2015

Absolument délicieux et facile à faire .

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ploqpier, 07/05/2015

Je viens de faire ce dessert qui sort du four ,ça sent divinement bon ,sinon son gout j'essayerais avec de l'orange ça devrait ne pas être mal
bonne journée a tous

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Visite57, 14/04/2019

Je vais faire ce gâteau c'est évident

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