Dessert au chocolat avec seulement 2 ingrédients!
Ces petites crèmes au kaki et au chocolat sont la preuve qu’un dessert peut être aussi gourmand que simple à réaliser! Après avoir testé la pomme et la poire, c’est au tour du kaki de briller dans cette recette. Sa chair douce et sucrée s’accorde à merveille avec la richesse du chocolat, créant une texture onctueuse et un goût équilibré. Quelques coups de mixeur et hop, un dessert qui va faire des heureux ;)
Ingrédients
Matériel
- 1 hachoir
- Ramequins
Préparation
Récupérer la chair des kakis à l'aide d'une cuillère.
Transférer la chair des kakis dans le hachoir.
Faire fondre le chocolat et verser le tout dans le hachoir.
Mixer le tout jusqu'à obtenir une texture lisse.
Verser le mélange dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pour 2h minimum.
Et voilà, c'est prêt!
*N'hésitez pas à décorer vos crèmes dessert de noix de coco râpée ou de noisettes concassées :)
Conseils et astuces
Peut-on utiliser d'autres fruits que le kaki pour cette recette?
Oui, absolument ! Nous avons déjà réalisé cette recette avec de la pomme ou de la poire, et le résultat était tout aussi délicieux. Vous pouvez également essayer avec de la mangue ou de la banane pour varier les saveurs :)
Quel type de chocolat est le plus adapté pour cette recette?
Nous avons utilisé du chocolat noir pâtissier mais vous pouvez utiliser du chocolat plus intense, tout dépend de vos goûts!
La recette est-elle adaptée aux régimes spécifiques?
Cette recette est naturellement sans gluten. Pour une version vegan, veillez à utiliser un chocolat sans produits laitiers.
Peut-on sucrer davantage cette crème dessert?
Le kaki est naturellement sucré, mais vous pouvez ajouter une cuillère de sirop d'érable, de miel ou de sucre selon vos goûts.
La crème dessert peut-elle être aromatisée?
Oui, n'hésitez pas à ajouter de l'arôme vanille ou même un peu de zeste d'orange pour rehausser les saveurs!
Comment conserver ces crèmes dessert?
Conservez-les au réfrigérateur dans des ramequins ou des pots hermétiques. Elles se conservent jusqu'à 48 heures.
Peut-on les préparer à l'avance?
Oui, c’est même conseillé pour laisser les saveurs se développer. Réservez-les au frais jusqu’au moment de servir.
Quels toppings peut-on ajouter sur le dessus?
Pour une touche croquante, ajoutez des éclats de noisettes, des amandes grillées, des biscuits émiettés sur le dessus ou comme nous de la noix de coco râpée.
Nutrition
- Glucides: 78.9g
- Lipides: 30.7g
- Gras sat.: 18.1g
- Protéines: 6g
- Fibres: 14.3g
- Sucre: 64.4g
- ProPoints: 17
- SmartPoints: 32
