Entremet fruits rouges , chocolat blanc et nougatine .

Name: Entremet fruits rouges , chocolat blanc et nougatine .
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de sucre; 100 g d'amandes éffilées

Voici encore un Gâteau bien gourmand , avec de délicieux fruits rouges et une croquante à tomber.

Dessert

3 parts

15 min

2 min

facile

609 Kcal

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Ingrédients

Pour la croquante :

300 g de sucre
100 g d'amandes éffilées

Coût estimé: 2.3€ (0.77€/part)

Préparation

Dans une casserole anti adhésive faites chauffer le sucre à feu moyen .
Une fois tout le sucre fondu , et l'obtention d'un caramel couleur ambré , Versez sur les amandes dans le caramel et tourner.
Remuer très rapidement et verser le tout sur un tapis en silicone pour pouvoir l'étaler .Recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé et étalez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie .
Une fois que vous avez une croquante de l'épaisseur voulue , laissez refroidir à l'air libre .
Conservez la pour le lendemain et décorez votre gâteau.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 609Kcal

Glucides: 100.1g
Lipides: 17.8g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 8.5g
Fibres: 4.2g
Sucre: 99.4g
ProPoints: 16
SmartPoints: 30

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

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Photos

Entremet fruits rouges, chocolat blanc et nougatine .

Entremet fruits rouges, chocolat blanc et nougatine . - photo 2

Entremet fruits rouges, chocolat blanc et nougatine . - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Champagne rosé Champagne, Rosé

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

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