Entremet poires/meringue italienne/chocolat votez maintenant Dessert4 partsfacile28 min472 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 succés amandes/chocolat : 50 G DE POUDRE D'AMANDE 100 G DE SUCRE 10 G DE FARINE 30 G DE CACAO AMER 2 BLANCS D’ŒUFS meringue italienne : 2 BLANCS ŒUF 80 G DE SUCRE 4 Cuillères à Soupe D'EAU la mousse aux poires : 25 CL DE COULIS DE POIRE 10 CL DE CREME FOUETTEE 250 G DE POIRES AU SIROP ( coupées en dés ) 4 FEUILLES DE GELATINE 1/2 FLEUR DE BADIANE (3pétales )
