"eton mess" : dessert aux cerises

Dessert

4 parts

facile

10 min

179 Kcal

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Facile, rapide, délicieux !

Ingrédients

• 400 g de cerises noires dénoyautées
• 2 cuillères à soupe de kirsch (facultatif)
• 1 grosse meringue du pâtissier
• 4 cuillères à soupe de mascarpone ou de crème fraîche épaisse

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Préparation

• Réservez quelques cerises pour la déco.
• Versez dans un saladier les cerises légèrement écrasées à la fourchette et le kirsch, la meringue écrasée en gros morceaux et le mascarpone.
• Mélangez intimement le tout.
• Versez dans 4 jolis ramequins ou verrines, réservez au frais jusqu'au moment de servir, décorer avec les cerises restantes.

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