Etonnant gâteau/ fondant au chocolat épicé

Ingrédients

• 370 g de pois chiches cuits
• 2 oeufs
• 200 g de chocolat noir
• 100 g de dattes dénoyautées
• 180 ml d'eau
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d’arôme de vanille
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre,
• Éventuellement du cacao en poudre non sucré ou du sucre glace pour le décor.