Cette recette est simplissime et appréciée par tous. De plus, ce flan peut être réalisé avec une pâte brisée ou une pâte feuilletée ou sans pâte, avec des fruits ou nature.Un délice!
Faire macérer les raisins secs dans le rhum mélangé à un peu d'eau.
Fouetter les œufs avec le sucre.
Ajouter la maïzena délayée dans 125 ml de lait et la vanille liquide.
Dans une casserole, porter à ébullition le restant du lait avec le sucre vanillé. Incorporer le lait bouillant à la préparation aux œufs. Ajouter les raisins secs.
Reverser le tout dans la casserole et faire cuire sur feu doux sans cesser de remuer au fouet. Laisser frémir quelques secondes.
Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner pour 40 minutes à 180° C.
Laisser refroidir avant de déguster.
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J'ai déjà fait la recette, c'est fait 2 fois que j'ai fait la recette il cuit dans le four, mes amis on adoré ce flan au raisin, moi j'ai mis 3 cuil à soupe de rhum. Isa
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Commentaires des membres:
J'ai déjà fait la recette, c'est fait 2 fois que j'ai fait la recette il cuit dans le four, mes amis on adoré ce flan au raisin, moi j'ai mis 3 cuil à soupe de rhum. Isa
J ai suivi à la lettre les proportions et bien tout est parti à la poubelle
Super!la crème est oncteuse. J'ai fait avec une feuilletée maison .