Galette des rois brioche

Ingrédients

Pour 2 galettes :

• 500 g de farine T45
• 75 g de sucre
• 7 g de sel
• 150 g de beurre
• 2 sachets de levure sèche "francine"
• 100 g de lait à température ambiante
• 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger
• 5 oeufs
• Sucre perlé
• Deux fèves