Faites torréfier la poudre d'amande afin d'exalter les saveurs. Pendant ce temps, préparer la crème pâtissière : mélangez le lait, les œufs, le sucre, la vanille, le rhum, et la maïzena, puis faites cuire dans une casserole à feu moyen en remuant sans arrêt jusqu'à épaississement.
Ajoutez le beurre, puis la poudre d'amande, et homogénéisez.
Sur une plaque de four, posez la première pâte feuilletée, étalez la frangipane jusqu'à 2 cm du bord, placez la fève en la recouvrant de frangipane, puis recouvrez de la seconde pâte feuilletée.
Appuyez fortement sur les bords pour bien souder les deux pâte, retirez le surplus de pâte.
Dorez la pâte avec un jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait, puis faites cuire 30 minutes à 180°C.
Cette astuce qui vous permettra de réussir votre brioche des Rois!
Vous ne devinerez jamais ce qu'on a mis dans notre galette des rois!
Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
