Galette des rois poires chocolat

Ingrédients

• Pâte feuilletée maison (ou 2 cercles de pâte feuilletée du commerce)
• 2 poires (épluchées, et coupées en morceaux)
• 1cs de beurre
• 2cs de sucre roux
• 1 bouchon de rhum
• 70g de beurre mou
• 70g de sucre roux
• 2 oeœufs
• 100g de poudre d’amandes
• 100g de pépites de chocolat
• 1 jaune d’œ'oeuf