Ptitchef

Gâteau aux pommes et au Cheddar

Quelle belle texture! De jolie couleur jaune, c'est irrésistible et goûteuse.

Dessert
6 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffer le four (th. 8).
    Râper le Cheddar.
  • Battre le beurre avec le sucre, jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
  • Ajouter les œufs, un par un, en fouettant toujours.
    Incorporer la farine, le cidre, le raisin, la canelle et la moitiée Cheddar.
    Bien mélanger.
  • Beurrer un moule à gâteau (carré, environ 20 cm de côté). Y verser la préparation.
  • Peler, évider et couper les pommes en tranches.
    Les ranger en 3 rangées parallèles, en les pressant légèrement dans la pâte.
    Parsemer avec le reste de Cheddar râpé.
  • Enfourner environ 35 minutes.
  • Laisser refroidir.


Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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