Verser dans le bol du thermomix : Les œufs + le sucre mixer V6 - 8 secondes. La crème de calissons + le beurre mou mixer V6- 8 secondes. La farine + la levure chimique mixer V5 - 10 secondes Le lait V5 - 15 secondes.
Ajouter les chunks que l'on mélange à l'aide de la spatule.
Verser la préparation dans un moule au choix.
Cuisson dans four préchauffé à 180°C environ 35 à 40 minutes suivant le moule choisi.
Pour vérifier la cuisson du gâteau: piquer une aiguille à tricoter ou une lame de couteau: elle doit en ressortir sèche.