Gâteau Citron & Framboise Recette légère et onctueuse

Name: Gâteau citron & framboise recette légère et onctueuse
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 gr fécule de pomme de terre (ou arrow root); 500 gr de fromage frais (0% de matière grasse); 2 oeufs; 10 gouttes d'extrait de citron (ou le jus d'un citron); 100 gr de framboises (surgelées); 4 càs de sirop d'agave; Un peu de sucre glace (pour la déco du gâteau)

Voilà un gâteau très léger, à servir frais avec très peu de calories

Dessert

5 parts

10 min

45 min

facile

320 Kcal

Gâteau Citron & Framboise Recette légère et onctueuse

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Ingrédients

150 gr fécule de pomme de terre (ou arrow root)
500 gr de fromage frais (0% de matière grasse)
2 oeufs
10 gouttes d'extrait de citron (ou le jus d'un citron)
100 gr de framboises (surgelées)
4 càs de sirop d'agave
Un peu de sucre glace (pour la déco du gâteau)

Coût estimé: 8.84€ (1.77€/part)

Préparation

Séparez les blancs des jaunes et montez-les en neige.
Dans un grand saladier, mélanger l'arrow-root, le sirop d'agave et les jaunes d'oeuf et bien remuez
Ajoutez les 10 gouttes d'extrait de citron ou le jus de citron.
Ajoutez le fromage et les framboises, réservez-en quelques-unes pour la déco.
Ensuite, ajoutez au mélange les blancs en neige délicatement.
Versez le tout dans un moule (22 cm de diamètre) dans lequel vous avez mis du papier cuisson afin de faciliter le démoulage.
Mettez au four th 6, durant 45 minutes.
Réservez au frigo puis présentez le gâteau avec des framboises et un peu de sucre glace.
Bonne dégustation!

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