GATEAU DE PAIN PERDU CHOCOLAT POIRES

Préparation

• Dans une grande terrine, faites tremper le pain rassis émietté dans le lait bouillant.
• Cassez les œufs et battez-les en omelette.
  Ajoutez-les dans la terrine ainsi que le sucre et le cacao.
• Préchauffez le four th.6 (180°).
• Mélangez intimement tous les éléments en écrasant le pain avec une fourchette.
• Beurrez un plat allant au four et versez-y la préparation.
• Pelez et épépinez les poires. Coupez les en deux.
• Sur chaque demi poires coupez des lamelles sur les ¾ de la longueur.
  Disposez les demi poires sur la préparation.
  Enfournez 50 minutes.