Gâteau de pain perdu aux pommes

Name: Gâteau de pain perdu aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 à 5 belles pommes; 200 g de pain rassis; 100 g de sucre roux; 250 ml de lait; 1 oeuf; un peu de beurre ou d’huile d’olive

Dessert

4 parts

10 min

1 heure

facile

(4.5/5 - 2 votes)
35

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 à 5 belles pommes
200 g de pain rassis
100 g de sucre roux
250 ml de lait
1 oeuf
un peu de beurre ou d’huile d’olive

Coût estimé: 3.18€ (0.8€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 210°. Couper le pain en tranches ni trop fines, ni trop épaisses.
Peler et évider les pommes. Les couper en lamelles ou en dés, c’est au choix. Et les mélanger avec la moitié du sucre.
Fouetter l’oeuf avec le reste du sucre et le lait jusqu’à ce que le sucre ait fondu.
Beurrer ou huiler généreusement un plat allant au four.
Y disposer une couche de tranches de pain, la recouvrir de pommes coupées, recommencer à nouveau avec le pain puis les pommes.
Terminer par une couche de pommes et verser dessus le mélange lait-oeuf-sucre.
Faire cuire environ 50 à 60 minutes. Ne pas hésiter à couvrir le plat d’une feuille de papier aluminium si le dessus du gâteau se colore trop vite.

Signaler une erreur dans le texte de la recette