Gâteau noix/cardamome sans matière grasse, sans gluten et sans lactose

Ingrédients

• 250 g de cerneaux de noix
• 100 g sucre en poudre
• 5 oeufs (jaunes et blancs séparés)
• 4 gousses de cardamome décortiquées et pilées
• 100 g de sucre glace