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Glace à la Pistache

Dessert
3 parts
30 min
facile
602 Kcal
  • Glace à la Pistache
  • Glace à la Pistache - photo 2
  • (5/5 - 1 vote)
  • 99
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Ingrédients

3
Coût estimé: 2.37€ (0.79€/part)

Préparation

  • Fouetter les jaunes avec le sucre dans un saladier.
  • Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la pâte de pistache et laisser infuser.
  • Verser le lait bouillant filtré sur les jaunes blanchis, fouetter, remettre dans la casserole et vanner à feu doux quelques minutes.
  • Verser dans un saladier, ajouter la crème fleurette et laisser au frigo toute la nuit.
  • Verser dans le bol de la sorbetière et turbiner en incorporant les pistaches concassées. Verser dans le bac à glace et mettre au congélateur.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 602Kcal
  • Glucides: 51.3g
  • Lipides: 38.9g
  • Gras sat.: 22.4g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 50.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (256g)
Sans gluten
Végétarien

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Glace à la Pistache
Glace à la Pistache - photo 2

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