Mini tartelettes chantilly et confiture de framboises

Name: Mini tartelettes chantilly et confiture de framboises
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g de mascarpone; 25cl de crème fraîche; 2cs de sucre glace; 1cc d'arôme de framboise en poudre; colorant rose; confiture de framboises; quelques framboises fraîches; 8 tellines de pretagarnir

Ces mini tartelettes (pretagarnir.com) tombent toujours à pic pour un dessert rapidement concocté ou pour un apéro très vite préparé!

Dessert

4 parts

8 min

facile

Mini tartelettes chantilly et confiture de framboises

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Ingrédients

250g de mascarpone
25cl de crème fraîche
2cs de sucre glace
1cc d'arôme de framboise en poudre
colorant rose
confiture de framboises
quelques framboises fraîches
8 tellines de pretagarnir

Matériel

2 poches à douille
un batteur électrique

Préparation

Dans un bol haut, fouetter 125ml de crème fraiche, 125g de mascarpone, 1cs de sucre glace avec l'arôme de framboise en chantilly et la placer dans une poche à douille.
Dans un autre bol haut, fouetter 125ml de crème fraiche, 125g de mascarpone, 1cs de sucre glace avec l'arôme de framboise et un peu de colorant rose en chantilly et la placer dans une autre poche à douille.
Placer 1cc de confiture dans le fond des tartelettes.
Douiller de belles rosaces par dessus en alternant les couleurs de chantilly.
Décorer avec des framboises fraîches.
Réserver au frigo jusqu'au moment de servir.
A noter que pour la crème chantilly, les proportions sont à diviser par un certain nombre. Si non, vous devrez utiliser ce qu'il vous reste pour réaliser un gâteau magique aux framboises*!! Pourquoi pas?