La curieuse recette du gâteau de noix à l'orange grec

Ingrédients

• 1 sachet de levure
• 60 ml de Cognac
• 225 g de semoule fine
• 225 g de noix hachées
• 120 g de sucre
• 125 ml de jus d'orange
• 125 ml de bonne huile d'olive
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Pour le sirop:

• 125 ml d'eau
• 120 g de sucre
• 1 pot de gelée ou de confiture d'abricot