Le Creusois revisité

Name: Le creusois revisité
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 blancs d'oeufs; 60 ml d'eau; 100 g de sucre de canne parfumé à la vanille; 120 g de poudre d'amandes; 30 g de farine tamisée; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 50 g de beurre fondu allégé

Une recette hyper-plus rapide que des macarons en saison estivale.C'est bon!

Dessert

3 parts

15 min

25 min

facile

565 Kcal

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11

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Ingrédients

3 blancs d'oeufs
60 ml d'eau
100 g de sucre de canne parfumé à la vanille
120 g de poudre d'amandes
30 g de farine tamisée
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
50 g de beurre fondu allégé

Coût estimé: 6.12€ (2.04€/part)

Préparation

Monter 3 blancs d'oeufs en neige.
Ajouter 60 ml d'eau tout en continuant de fouetter pour alléger l'ensemble.
Ajouter 100 g de sucre de canne parfumé à la vanille en continuant de battre.
Incorporer ensuite 120 g de poudre d'amandes.
Ajouter 30 g de farine tamisée avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, et 50 g de beurre fondu allégé refroidi.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Verser la préparation à l'intérieur.
Faire cuire à four préchauffé 180°C pendant environ 25 minutes.
Il faut que la lame d'un couteau piquée dans le gâteau ressorte sèche.
Servir avec un coulis ou une salade de fruits ou une salade de pêches au basilic.