Ma buche de noel sans gluten pour provence...

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Dessert
10 parts
facile
6 h 30 m

Une bûche parfaitement sublime et sans gluten. Une recette particulièrement festive. Non seulement elle est superbe, mais en plus elle est délicieuse!


Ingrédients

10

1) Pour le biscuit :

2) Pour la mousse au chocolat :

3) Pour les poires au caramel :

4) Pour le ganache :

5) Pour le décor :


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Préparation

Préparation6 heures
Cuisson30 min


L la cuisine de Christiane

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Rasteau (Vallée du Rhône, Rouge)
Sauternes (Bordeaux, Blanc)
Champagne Blanc (Champagne, Blanc)

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