Mini cheesecakes Oreo

Name: Mini cheesecakes oreo
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: Fr
Ingredients: 24 biscuits Oreo (16 entiers et 8 grossièrement émiettés); 500 g de fromage frais (genre Philadelphia); 100 g de sucre en poudre; sucre vanillé; 2 œufs; 100 g de crème fraîche (épaisse de préférence); 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 140°C.
Dans chaque moule à muffin (voir la section "Astuce" pour les moules à utiliser), mettre un biscuit Oreo entier.
Battre le fromage frais pour l'assouplir (il doit devenir un peu plus crémeux). Ne pas hésiter a la passer

Dessert

16 parts

30 min

20 min

moyen

122 Kcal

(4.1/5 - 10 votes)
17

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

24 biscuits Oreo (16 entiers et 8 grossièrement émiettés)
500 g de fromage frais (genre Philadelphia)
100 g de sucre en poudre
sucre vanillé
2 œufs
100 g de crème fraîche (épaisse de préférence)
1 pincée de sel

Coût estimé: 3.36€ (0.21€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 140°C.
Dans chaque moule à muffin (voir la section "Astuce" pour les moules à utiliser), mettre un biscuit Oreo entier.
Battre le fromage frais pour l'assouplir (il doit devenir un peu plus crémeux). Ne pas hésiter a la passer rapidement au micro-ondes pour l'assouplir s'il n'était pas à température ambiante.
Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé.
Ajouter les oeufs un par un.
Ajouter la crème fraiche et la pincée de sel.
Mélanger le tout jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Ajouter les biscuits Oreo grossièrement émiettés.
Répartir la préparation dans les moules à muffin / caissettes, par dessus les biscuits Oreo.
Répartir la préparation dans les moules à muffin / caissettes, par dessus les biscuits Oreo.
Faire cuire pendant environ 20 minutes (c'est normal si ce n'est pas complètement pris, cela durcira en refroidissant).
A la sortie du four, laisser refroidir complètement sur une grille.