Moelleux chocolat noir, coeur fruits-poivrons rouges confits

Ingrédients

• un demi-poivron rouge
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 poignée de fruits rouges surgelés (framboises.)
• 130 g de chocolat noir ( Grand Crû Noir Manjari de Valrhona)
• 100 g de beurre
• 2 oeufs + 2 jaunes d’oeufs
• 4 cuillères à soupe de farine
• 100 g de sucre glace 00