Moka café chocolat et noix de coco, sans cuisson et sans oeufs

Dessert

8 parts

facile

35 min

259 Kcal

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Ingrédients

• 150 ml de café fort froid
• 7 cuillère à soupe de noix de coco râpée
• 20 cl de crème liquide
• 200g de chocolat noir
• 1/2 cuillère à café de cannelle

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Préparation

• Dans une casserole, faire fondre le chocolat et la crème liquide.Ajouter la cannelle, puis laisser reposer la ganache environ 10 minutes.
• Tapisser un moule à cake de 10 x 20 cm de film alimentaire.Tremper les biscuits un à un, très rapidement, dans le café et recouvrir le fond du moule d'une première couche de biscuits.
• Recouvrir d'une couche de ganache et saupoudrer d'une càc de noix de coco.
• Continuer de la même manière jusqu'à atteindre le bord du moule.Réserver au frigo pendant 12heures.
• Ajouter 10 minutes, si la ganache au chocolat est toujours assez liquide.

Ninotchka

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