Mousse minérale au chocolat et à l'infusion de menthe
Mousse minérale au chocolat et à l'infusion de menthe
Un dessert d'une grande simplicité, mais également pour le peu d'ingrédients qu'elle contient et l'utilisation de l'eau minérale (gazéifiée) en remplacement de la crème. Au final, côté goût, l'infusion de menthe donne d'excellents résultats. On obtient un équilibre parfait entre l'intensité du chocolat noir et la vivacité de cette herbe fraîche.
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Commentaires des membres:
Je trouve cette recette intéressante car pas de matières grasse et pas d'œufs , je vais essayer voire si elle est bonne