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Muffins Briochés

Name: Muffins briochés
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 g de levure de boulanger; 20 ml de sucre (20 g); 50 ml de lait; 300 ml de farine (150 g); 1 oeuf; 70 ml d'huile; Sel; poivre; 1 saucisse de Francfort

Dessert

4 parts

12 min

30 min

facile

497 Kcal

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Ingrédients

10 g de levure de boulanger
20 ml de sucre (20 g)
50 ml de lait
300 ml de farine (150 g)
1 oeuf
70 ml d'huile
Sel
poivre
1 saucisse de Francfort

Coût estimé: 1.4€ (0.35€/part)

Préparation

Faites préchauffer le four Th 4 ou 120°C.
Dans un saladier, délayez la levure de boulanger et le sucre dans le lait.
Ajoutez le reste des ingrédients sauf la saucisse.
Posez les moules a muffins sur la grille du four et répartissez la pâte dans les alvéoles.
Retirez la peau de la saucisse et coupez-la en bâtonnets.
Enfoncez un bâtonnet dans chaque muffin et faites cuire 15 minutes, Th 4 ou 120°C, puis 15 minutes, Th6/7 ou 200°C.
Laissez reposer 3 minutes avant de démouler.
Dégustez tiède ou froid.

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