Muffins pavot et coeur de lemon curd

Dessert

6 parts

facile

35 min

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Ingrédients

• 2oeufs
• 75g de beurre
• 75g de sucre
• 80g de farine
• 2g de levure chimique
• 1 citron
• 3 cs de graines de pavot
• Lemon curd

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Préparation

• Fouetter le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• Ajouter la farine et la levure puis le beurre fondu.
• Ajouter le zest du citron, le jus et les graines de pavot.
• Verser 2 cs de pâte dans les moules à muffins.
  
  Placer 1 cs de lemon curd puis recouvrir avec de la pâte.
  
  Cuire 25min th6.
  
  Attendre le refroidissement avant de démouler.

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