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Recette au citron
Muffins pavot et coeur de lemon curd
Muffins pavot et coeur de lemon curd
Préparation
Fouetter le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter la farine et la levure puis le beurre fondu.
Ajouter le zest du citron, le jus et les graines de pavot.
Verser 2 cs de pâte dans les moules à muffins. Placer 1 cs de lemon curd puis recouvrir avec de la pâte. Cuire 25min th6. Attendre le refroidissement avant de démouler.
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