Panacotta citron, ananas.

Name: Panacotta citron, ananas.
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 ml de crème liquide; 100 ml de lait; 30 de sucre; 1 cuillère à café de agar agar; 1 citron jaune ou vert; Ananas; Caramel

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Dessert

3 parts

facile

14 min

Ingrédients

300 ml de crème liquide
100 ml de lait
30 de sucre
1 cuillère à café de agar agar
1 citron jaune ou vert
Ananas
Caramel

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson4 min

Dans une casserole, mettre la crème, le lait, le jus citron, le sucre et lagar et mélanger.
Mettre le tout sur le feu et porter à ébullition pendant 2 minutes.
Versez ensuite la préparation dan des verrines, laissez refroidir et ensuite mettre au frais.
Dan une poêle, mettre les dés dananas avec le caramel et laisser chauffer pendant 2 minutes jusqu'à avoir une belle couleur doré, ensuite laisser refroidir.
Lorsque les panacotta seront prisent, déposer dessus des morceaux dananas et décorer comme vous le voulez avec des feuilles de menthe ou de la noix de coco râpé.

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