Panna cotta à la verveine et compotée d'abricot

Ingrédients

Pour les panna cottas :

• 1 litre de crème entière liquide
• 1 poignet de verveine (ici fraîche mais vous pouvez utiliser de la verveine séchée aussi)
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre (ou plus selon vos goûts)
• 4 feuilles de gélatine

Pour la compotée d'abricot :

• 1 douzaine d'abricots bien mûrs et parfumés
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre(ou plus si les abricots manquent de sucre et sont trop acides)
• 1 noix de beurre