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Panna cotta au caramel au beurre salé, pommes poëllées et chantilly

Délicieuses verrines parfumées, onctueuses et toutes simples.

Dessert
4 parts
10 min
5 min
facile
512 Kcal
  • Panna cotta au caramel au beurre salé, pommes poëllées et chantilly
  • Panna cotta au caramel au beurre salé, pommes poëllées et chantilly - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 4.79€ (1.2€/part)

Préparation

  • Faites chauffer la crème liquide, le lait et le caramel, puis ajouter l'agar agar , et fouetter sans cesse jusqu'à ébullition. Laisser bouillir 2 minutes. Verser dans les verrines, laisser refroidir et mettre au frigo pendant 4 heures.
  • Au moment du dessert, épluchez et coupez les pommes en quartiers, faites les revenir quelques minutes dans du beurre. Quand elles sont moelleuses, les déposer sur la panna cotta bien froide.
  • Faites votre chantilly au siphon si vous en avez un, ou au batteur électrique. Nappez les pommes. Et voilà, il ne reste plus qu'à plonger sa petite cuillère dans cette douceur!
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 512Kcal
  • Glucides: 26.5g
  • Lipides: 42.4g
  • Gras sat.: 30.1g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 26.2g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (253g)
Sans sucre ajouté

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Panna cotta vegan à la coco


L Lucie cuisine

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Panna cotta au caramel au beurre salé, pommes poëllées et chantilly
Panna cotta au caramel au beurre salé, pommes poëllées et chantilly - photo 2

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