Panna Cotta au lait concentré sucré.

Name: Panna cotta au lait concentré sucré.
Prep time: 12 min
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 g de gélatine; 50 g de lait entier; 175 g de lait concentré sucré; 250 ml de crème liquide; 1 gousse de vanille

Dessert

4 parts

12 min

5 min

facile

351 Kcal

(3/5 - 1 vote)
65

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Ingrédients

5 g de gélatine
50 g de lait entier
175 g de lait concentré sucré
250 ml de crème liquide
1 gousse de vanille

Coût estimé: 2.44€ (0.61€/part)

Préparation

Faire ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide.
Faire chauffer le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
Lorsque le mélange commence à bouillir, ôter du feu, enlever la gousse de vanille et faire fondre la gélatine en remuant bien à la cuillère en bois.
Ajouter le lait concentré sucré; bien mélanger.
Débarrasser dans les ramequins.
Laisser prendre au froid.
Servir avec éventuellement un coulis de framboises, ou pourquoi pas, un coulis aux carambars.
C'est bon, c'est très bon, mais ma panna cotta préférée reste la panna cotta classique.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 351Kcal

Glucides: 26.9g
Lipides: 24.1g
Gras sat.: 16.9g
Protéines: 6.3g
Fibres: 0g
Sucre: 26.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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