Panna Cotta aux bonbons à la Banane façon crème Brûlée

Name: Panna cotta aux bonbons à la banane façon crème brûlée
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 ml de crème liquide 40% mg; 500 ml de lait demi-écrémé; 1 feuille de gélatine; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 19 bonbons à la banane; sucre cassonade

C'est un hybride entre le panna cotta et une crème brûlée. Un couche de caramel croquant sur ce succulent dessert. Ce petit chalumeau est bien pratique !

Dessert

4 parts

15 min

4 min

facile

390 Kcal

(3/5 - 1 vote)
6

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Ingrédients

250 ml de crème liquide 40% mg
500 ml de lait demi-écrémé
1 feuille de gélatine
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
19 bonbons à la banane
sucre cassonade

Coût estimé: 2.35€ (0.59€/part)

Préparation

Dans un bol d'eau froide, mettre la feuille de gélatine pour la faire ramollir.
Dans une casserole, mettre la crème, le lait et les bonbons sur feu moyen tout en tournant (comme l'indique Chrystel, soyez vigilant les bonbons fondent rapidement) jusqu'au moment où le mélange frémit.
Hors du feu mettre la gélatine dans la casserole tout en remuant.
Versez dans des coupes où dans des pots à yaourts, avec ces quantités fait 4 gros yaourts et 2 petits pots de crèmes.
Au frigo pour 2 heures.
Versez 1 cuillère à soupe de sucre cassonade sur chacune de vos crème, avec le chalumeau faites dorer.

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