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Patouillard aux pommes

Name: Patouillard aux pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: C'est le dessert fétiche de Brigitte Fossez, l'actrice et c'est un mélange de clafoutis, de gâteau etc... Un pur régal !; il vous faudra; 125 gr de farine; 500 gr de pommes; 4 oeufs; 125 gr de sucre semoule; 80 gr de beurre; 1/4 de litre de lait; 1 c à café de cannelle

Dessert

6 parts

30 min

45 min

moyen

(3.9/5 - 33 votes)
10
584

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Ingrédients

C'est le dessert fétiche de Brigitte Fossez, l'actrice et c'est un mélange de clafoutis, de gâteau etc... Un pur régal !
il vous faudra
125 gr de farine
500 gr de pommes
4 oeufs
125 gr de sucre semoule
80 gr de beurre
1/4 de litre de lait
1 c à café de cannelle

Préparation

Battez les oeufs, ajoutez une pincée de sel, le sucre, mélangez.
Versez la farine tamisée, puis 60 gr de beurre fondu et le lait.
Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers.
Beurrez un moule carré, rangez les pommes coupées en quartiers et saupoudrez-les de cannelle.
Versez la pâte dessus et ajoutez quelques noisettes de beurre.
Cuire au four therm 6/7 pendant 45 mn.
Mon conseil:
il faut qu'il soit juste doré et caramélisé sur le dessus tout en lui gardant son moelleux à l'intérieur.
Bonne dégustation

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Questions:

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