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Pavlova au chocolat et aux framboises de nigella lawson
Pavlova au chocolat et aux framboises de Nigella Lawson
Ingrédients
6
Coût estimé: 7.01Euros€ (1.17€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Disposer une feuille de papier sulfurisée sur une plaque de cuisson.
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Monter les blancs en neige, ajouter petit à petit le sucre quand des pics commencent à se former.
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Puis quand les blancs sont fermes, ajouter le vinaigre, le cacao et le chocolat concassé, mélanger doucement à l'aide d'une maryse.
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Disposer la meringue sur la feuille de papier sulfurisé.
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Enfourner la meringue et baisser le four à 150°.
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Laisser refroidir la meringue dans le four porte ouverte (environ 3-4 h).
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Au moment de servir, monter la crème en chantilly et garnir de crème la pavlova.
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Ajouter les copeaux de chocolat et les framboises fraîches.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 606Kcal
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Glucides: 65.7g
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Lipides: 33.4g
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Gras sat.: 22.8g
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Protéines: 7.3g
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Fibres: 5g
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Sucre: 61.6g
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ProPoints: 17
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SmartPoints:
31
Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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