-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Dessert
-
Recette au chocolat
-
Recette au chocolat light
-
Pavlova au chocolat et aux framboises de nigella lawson
Pavlova au chocolat et aux framboises de Nigella Lawson
Ingrédients
6
Coût estimé: 7.01Euros€ (1.17€/part)
Préparation
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Disposer une feuille de papier sulfurisée sur une plaque de cuisson.
-
Monter les blancs en neige, ajouter petit à petit le sucre quand des pics commencent à se former.
-
Puis quand les blancs sont fermes, ajouter le vinaigre, le cacao et le chocolat concassé, mélanger doucement à l'aide d'une maryse.
-
Disposer la meringue sur la feuille de papier sulfurisé.
-
Enfourner la meringue et baisser le four à 150°.
-
Laisser refroidir la meringue dans le four porte ouverte (environ 3-4 h).
-
Au moment de servir, monter la crème en chantilly et garnir de crème la pavlova.
-
Ajouter les copeaux de chocolat et les framboises fraîches.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 606Kcal
-
Glucides: 65.7g
-
Lipides: 33.4g
-
Gras sat.: 22.8g
-
Protéines: 7.3g
-
Fibres: 5g
-
Sucre: 61.6g
-
ProPoints: 17
-
SmartPoints:
31
Information nutritionnelle pour 1 portion (223g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
La tendance des "Franui" : des framboises enrobées de chocolat qui font fureur
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
