Petits clafoutis aux groseilles et cerises

Préparation

• Préchauffez le four à 180°c.
• Lavez les fruits frais. Si vous utilisez des fruits congelés, pas besoin de décongélation. Répartissez les cerises et les groseilles dans 4 petits plats.
• Dans une petite casserole, faites tiédir le lait avec le beurre.
• Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Quand le mélange est bien mousseux, ajoutez la poudre d’amandes et la farine en pluie et petit à petit le lait et le beurre fondu. Ajoutez enfin le kirsch.
• Répartissez le mélange sur les fruits dans chaque plat.
• Enfournez pendant environ 20 minutes.
• Dégustez froid ou tiède, et saupoudré les de sucre glace. Si cela vous a plu.
• Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Quand le mélange est bien mousseux, ajoutez la poudre d’amandes et la farine en pluie et petit à petit le lait et le beurre fondu. Ajoutez enfin le kirsch.