Ptitchef

POire POêlée, EmulsiOn de ROquefOrt

Dessert
4 parts
12 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Éplucher les poires et les couper en petits dés.
  • Dans un poêle bien chaude, faire fondre le beurre et poêler 5 minutes les poires et les grains de raisins avec une cuillère à soupe de miel. Laisser refroidir.
  • Dresser les poires dans les verrines et ajouter les noix hachées grossièrement.
  • Au dernier moment, fouetter vigoureusement le roquefort avec une cuillère à soupe de miel.
  • Rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • Servir aussitôt.


Accord vin : Que boire avec ?

Sauternes Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poires feuilletées au cœur chocolat
Poires feuilletées au cœur chocolat
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Toasts au roquefort, noix et miel
Toasts au roquefort, noix et miel
12 parts
10 min
facile
4.6 / 5
Recette Risotto au roquefort
Risotto au roquefort
2 parts
45 min
moyen
4.2 / 5
Recette Tarte à la poire et au chocolat
Tarte à la poire et au chocolat
6 parts
35 min
facile
3.8 / 5
Recette Tarte choco-pomme-poire
Tarte choco-pomme-poire
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5

A lire également

Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ? Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne Les fromages bleus: Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne Que faire avec des restes de riz ? Que faire avec des restes de riz ?

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez