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Recette de gâteaux
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Gâteau au citron
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Gâteau aux noix
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Quatre-quarts citron et noix de coco
Quatre-quarts citron et noix de coco
Préparation
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Préchauffer le four à 180°.
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Couper le beurre en morceaux et le faire fondre au micro-ondes.
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Dans un saladier, mélanger les œufs, le jus et le zeste du citron et le sucre. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu.
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Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
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Verser dans des moules préalablement beurrés. Puis parsemer de noix de coco rappée avant d'enfourner pour 30 minutes.
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Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le gâteau.
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Macvin du Jura
Jura, Rouge
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