Sans beurre et sans reproche ... ou le fondant léger au chocolat et aux poires, ww

Name: Sans beurre et sans reproche ... ou le fondant léger au chocolat et aux poires, ww
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150gr de chocolat; 100gr de compote de pomme sans sucre; 2 oeufs; 2 blancs d'oeuf; 50gr de farine; 25gr de maïzena; 2 CS d'édulcorant liquide hermesetas; 2 poires mûres

Sur la base de mon gâteau au chocolat léger, j'ai voulu réaliser un
fondant au chocolat et aux poires ... et bien m'en a prit !!! On s'est
régalé avec Noah !!!
Fondant léger au chocolat et aux poires

Dessert

6 parts

20 min

30 min

moyen

223 Kcal

Sans beurre et sans reproche ... ou le fondant léger au chocolat et aux poires, ww

(4.4/5 - 23 votes)
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Ingrédients

Pour 8, 3,5pts WW par part:

150gr de chocolat
100gr de compote de pomme sans sucre
2 oeufs
2 blancs d'oeuf
50gr de farine
25gr de maïzena
2 CS d'édulcorant liquide hermesetas
2 poires mûres

Préparation

Couper les poires en petits morceaux et réserver
Séparer les blancs des jaunes dans deux saladiers distincts.
Monter les 4 blancs en neige ferme et réserver
Battre les jaunes avec l'édulcorant liquide, jusqu'à ce que le mélange double de volume
Faire fondre le chocolat (au bain marie ou au micro onde). Le mélanger avec la compote
Mettre le chocolat fondu/compote dans le mélange jaune/édulcorant

Bien incorporer
Ajouter la farine et la maïzena tamisées

Bien mélanger

Incorporer délicatement les blanc en neige en plusieurs fois

A l'aide d'un fouet ou d'une maryse
Ajouter les poires

Déposer la pâte dans un moule

Faire cuire 25 min dans un four préchauffé à 350°F (180°c)

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 223Kcal

Glucides: 27.2g
Lipides: 9.4g
Gras sat.: 5g
Protéines: 6g
Fibres: 2.5g
Sucre: 13.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (88g)

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A Angélique ou une gourmande qui doit se prendre en main!!!

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Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Commentaires des membres (13):

Ouna72, 22/02/2022

Pas de poires, mis des éclats de noix de pécan. Trop cuit et plus sec probablement qu’avec des poires. Recette à réessayer.

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Yas oummi, 29/11/2019

Facile et super bonne recette I love it

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mamette73, 11/10/2018

Délicieuse

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Henri, 20/11/2017

Très bon

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july, 06/11/2017

Trop bon! juste un peu trop cuit pour ma part mais le prochain coup sera le bon!

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07/03/2017

Bonne recette assez légère. Par contre quand on rentre les quantités sur WW, on arrive pas du tout à 3,5 pts par part... J'ai mis que le gateau contenait 10 parts (cuit dans un moule rectangle c'est le cas) et c'est 6 points la part...

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25/01/2016

Merci angélique je suis aussi une gourmande qui doit se prendre en main

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Robert, 11/06/2022

Du coup c'est 4 jaunes ou 2 ? Ce n'est pas clair.

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Christiane, 02/03/2018

Br ou peux t on trouver de l'édulcorant liquide hermesetas. ? Sinon ça a l'air sympa

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Stéphane, 31/10/2017

Merci pour la recette.
Je compte 7 SP la part pour 8 parts dans le gâteau en entrant toutes les données dans l'appli WW.