Tarte à la citrouille et aux pacanes à la crème

Ingrédients

• 1 fond de tarte feuilleté

Appareil à la citrouille :

• 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille cuite(ou en conserve)
• 1/4 tasse (60 ml) de cassonade blonde
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de sucre
• 1 oeuf battu
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de crème 35%
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre ramolli
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cannelle moulue
• 1 pincée de muscade moulue

Appareil aux pacanes :

• 1/2 tasse (125 ml) de sucre
• 1/2 tasse (125 ml) de sirop de maïs brun
• 1/2 tasse (125 ml) de crème 35%
• 2 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cannelle moulue
• 1 tasse (250 ml) de noix de pacanes entières