Tarte aux myrtilles

Dessert

6 parts

facile

1 h 10 m

569 Kcal

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C'est un dessert que l'on trouve partout, mais que l'on peut préparer, de plus, c'est meilleur que ce du commerce.

Ingrédients

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 1 jaune d'oeuf
• 150 g de biscuits à la cuillerée
• 600 g de myrtilles fraîches ou surgelées
• Sucre glace
• Sel fin

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Préparation

• Préparer la pâte brisée, en mélangeant la farine, le beurre ramolli, une cuillère à soupe de sucre, le jaune d'oeuf, une pincée de sel et deux cuillères à soupe d'eau.
• Mélangez, et pétrissez 3 minutes puis mettre en boule, et laisser reposer 30 minutes.
• Abaisser en suite la pâte sur 4 ou 5 mm d?épaisseur et garnissez un moule à tarte préalablement beurré (s?il est en métal)
• Piquez le fond avec une fourchette.
• Etaler finement les biscuits écrasés.
• Puis déposer les brimbelles et enfourner pour 25 ou 30 minutes à four 180°.
  Sortir la tarte du four.
• Saupoudrer de sucre et éventuellement de cannelle.
  La démouler sur une grille.

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