TARTE AUX RAISINS CONCORDE

Name: Tarte aux raisins concorde
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 tasses de raisins Concorde; 1 tasse de sucre; Pincée de sel; Le jus d'un demi-citron; 6 cuillères à table de farine; 2 abaisses à tarte

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

(3/5 - 1 vote)
3

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 tasses de raisins Concorde
1 tasse de sucre
Pincée de sel
Le jus d'un demi-citron
6 cuillères à table de farine
2 abaisses à tarte

Préparation

Presser les raisins un à un pour en extraire la chair. Réserver les pelures.
Dans une casserole, faire bouillir la chair des raisins sur un feu moyen-élevé pendant environ 5 minutes.
Dans le cas de raisins avec pépins, passer la chair cuite au chinois pour en extraire les graines. Retourner la pulpe obtenue dans la casserole.
Passer les pelures des raisins au blender afin d'obtenir une pâte inégale. Ne pas pulvériser jusqu'à trop lisse.
Ajouter le sucre, le jus de citron, la farine et les pelures broyées à la chair des raisins. Bien mélanger.
Verser cette préparation sur une abaisse non cuite, et recouvrir d?une abaisse en scellant bien les bords. Pratiquer quelques incisions sur la pâte pour laisser passer la vapeur.
Cuire au four préchauffé à 400°F durant 10 minutes sur la grille du bas, baisser le four à 350°F et poursuivre la cuisson durant 20 à 30 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Tarte mi-figue mi-raisin

M Maripel

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.