Tarte fondante aux pêches

Dessert

6 parts

facile

50 min

695 Kcal

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Ingrédients

• 300 g de pâte brisée
• farine pour le plan de travail
• beurre pour le moule
• 5 grosses pêches
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 20 cl de crème fraîche
• 100 g de sucre en poudre
• 50 g d'amandes en poudre
• sucre glace pour décorer

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Préparation

• Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné et tapissez-en un moule à tarte préalablement beurré.
• Pelez les pêches, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Posez-les côté plat sur le fond de pâte.
• Casser les œufs dans un saladier.
• Ajoutez la maïzena mélangée dans 1 cuillerée à soupe d'eau.
• Puis ajoutez la crème fraîche, le sucre en poudre et les amandes.
• Fouettez le tout.
• Versez cette préparation dans le moule à tarte entre les pêches en la répartissant également.
• Faites cuire à four chaud (230° / th. 7) pendant 30-35 minutes.
• La crème doit être dorée et ferme et le bord de la pâte doré.

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Commentaires

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A

any 79, 09/06/2020

Tarte excellente et facile à faire.

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biencuisiner, 05/02/2017

Un vrai régal, gâteau facile à faire et vraiment délicieux .

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