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Tarte genoise aux fraises

Name: Tarte genoise aux fraises
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de beurre mou; le zeste d'un demi citron+ 3 cuillerées a café de jus de citron; 1/2 cup de sucre semoule; 2 2/3 cup de farine simple; 3 oeufs; Le topping; 1/2 cup de confiture de fraise+ 3 cuillerées a soupe d'eau; 250 g de fraises coupées en deux; du nappage rose préparé selon les indications du fabricant

Voilà une tarte pas tellement difficile à préparer et la présentation est sublime!

Dessert

6 parts

25 min

20 min

moyen

(4/5 - 2 votes)
9

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Ingrédients

La tarte genoise:

100 g de beurre mou
le zeste d'un demi citron+ 3 cuillerées a café de jus de citron
1/2 cup de sucre semoule
2 2/3 cup de farine simple
3 oeufs
Le topping
1/2 cup de confiture de fraise+ 3 cuillerées a soupe d'eau
250 g de fraises coupées en deux
du nappage rose préparé selon les indications du fabricant

Préparation

Préchauffer le four a 180 C. A l'aide d'un fouet électrique, battre le beurre, le sucre et les oeufs ensemble avec le zeste et le jus de citron pendant quelques minutes.
Ajouter la farine petit a petit en remuant délicatement.
Beurrer le moule a tarte creux et y verser le mélange.
Faire cuire une vingtaine de minutes. Laisser bien refroidir avant de démouler.
Faire chauffer la confiture avec l'eau, repartir dans le creux de la tarte, placer vos fraises sur cette confiture et napper d'une couche de nappage rose.

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