Tarte groseilles-amandes meringuée
La magie de cette tarte, c'est que la moitié des groseilles sont cuites et le reste reste cru. En cuisant, les groseilles libère leur jus et rendent cette tarte extraordinairement moelleuse. Les groseilles ajoutées à la fin restent fermes et très goûteuses.
Ingrédients
6